삼성전력기술 삼성전력기술

커피의 카페인과 녹차의 데아닌 각성 효과가 있는 대표적인 음료인 커피와 녹차 그런데 이 둘은 미묘하게 서로 다릅니다. 커피를 마실 때 정신이 깨어나는 느낌이든다면 녹차를 마시면 차분함을 유지하면서도 정신을 맑아진다는 느낌입니다. 이런 차이는 정신을 각성시키는 성분이 다르기 때문입니다. 커피는 카페인이 다량 들어 있는 반면(한 잔에 약 100mg), 녹차는 카페인 함량은 적은(약 30mg) 대신 커피에는없는 데아닌이란 성분이 들어 있습니다(약 15mg) 데아닌은 단백질을 만들 때 구성 요소로 쓰이는 20가지에 포함되지 않은 아미노산으로 녹차와 일부 버섯에만 들어 있습니다. 녹차의 고유한 감칠맛은 데아닌에서 옵니다. 카페인과 마찬가지로 데아닌도 뇌 혈액 장벽을 쉽게 통과하기 때문에 뇌세포에 직접 작용합니다...

카레의 효과에 대해 프랑스에 프렌치 패러독스가 있다면 인도에는 인도는 인도 패러독스가 있습니다. 다른 서구 나라들과 비슷하게 기름진 음식을 먹으면서도 심혈관 질환자의 비율이 낮은 프랑스의 현상을 일컫는 프렌치 패러독스. 그 이유는 프랑스 사람들이 즐겨 마시는 적포도주에 폴리페놀이 들어 있기 때문입니다. 그렇다면 인도 패러독스는 무엇일까요? "인도 사람들은 나이가 들어서도 치매에 걸릴 확률이 낮습니다. 전통 요리인 카레를 즐겨먹기 때문입니다. " 국내 최대 카레 제조 업체인 오뚜기의 중앙연구소 정승현 수석연구원은 카레 예찬론자입니다. 카레는 여러 가지 향신료가 조합된 요리에 대한 통칭입니다. 우리가 익숙한 카레는가 그 가운데 강황이 주된 재료로 쓰이는 인도식 카레입니다. 생강과 식물인 강황의 뿌리를 말려 ..

건강 기능 식품에 대해 피로를 회복 시켜준다는 비타민, 관절염에 좋다고 하는 글로코사민, 암 예방 효과가 있다고 하는 세레늄 등 현재 식품의약품안전청(식약청)에서 인정한 건강 기능 식품은 37개 품목으로 제품 종류는 무려 6000여 종에 달합니다. 이렇게 많은 건강 기능 식품이 부작용은 없는지, 효과는 확실한지, 제대로 먹는 방법은 무엇인지 잘 알려져 있지 않습니다. 건강 기능 식품을 먹으면 인체에 필요한 영양소를 쉽고 간편하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 약처럼 많은 양을 먹으면 부작용이 없을까요 의외로 건강 기능 식품의 부작용은 거의 없습니다. 건강 기능 식품은 약이 아니기 때문입니다. 유태우 신건강센터 원장은 "건강 기능 식품은 먹었다고 해서 약처럼 극적인 효과를 얻을 수 없을 뿐더러, 마찬가지로 ..

DHA에 대해, 그리고 DHA의 효과 DHA는 지질에 속하는 불포화지방산의 한 종류입니다. 불포화지방산은 사슬형으로 연결된 탄소원자 사이에 이중결합을 2개 이상 가집니다. 또 몸에서 만들어지지 않아 식품으로부터 섭취해야 하는 필수영양소입니다. 보통 불포화지방산은 뇌 세포막의 주요 성분이며, 뇌의 모세혈관막을 형성하고 보전하는데 중요한 역할을 합니다.뇌에서 정보가 전달될 때 한 세포에서 방출되는 신경전달물질은 다른 세포의 세포막에 묻혀 있는 수용체와 결합해야 합니다. 이때 세포막이 유동적으로 잘 움직이면 정보 전달 능력이 보다 커집니다. DHA는 바로 세포막의 유동성을 증가시키는 물질입니다. DHA가 많을 수록 정보 전달 능력이 커진다는 말입니다. 현재 DHA는 두뇌 개발 식품에 가장 많이 첨가되고 있는 ..

인플레이션의 종류 인플레이션이란 인플레이션은 물가가 지속적으로 상승하는 것을 말합니다. 이와 반대로 물가가 지속적으로 하락하는 경우는 디플레이션이라고 합니다. 인플레이션이라고 모든 재화나 서비스의 가격이 오르는 것은 아니며, 평균적인 가격수준이 오른다는 의미입니다. 국가경제가 발전하여 소득이 증가하면, 상품에 대한 수요가 늘어나고 물가가 상승합니다. 예를 들어 소득이 증가하면서 자동차나 컴퓨터 등의 수요가 늘어나면, 이 과정에서 가격이 올라 인플레이션이 일어납니다. 즉 장기적으로 경제발전은 소득수준의 향상을 불러오고 새로운 수요를 창출함으로써 인플레이션을 일으킵니다. 한국은행이 경기침체를 막기 위해 금리인하 등의 금융정책, 정부가 감세, 건설경기 부양 등의 재정정책을 사용하면, 가계와 기업의 소비나 투자..

다양한 물가지수와 의미 다양한 물가지수와 그 의미, 그리고 물가지수를 바르게 해석하는 방법을 알아봅시다. 물가지수 물가지수는 물가가 오르내림에 따라 소비생활에 어떤 영향을 주는지 종합적으로 측정하기 위한 지표입니다. 우리나라에서는 통계청이 각종 물가 지수를 작성합니다. 물자지수를 정확하게 작서하려면, 모든 재화와 서비스의 가격 변동을 조사해야 하지만, 현실적으로 불가능합니다. 그래서 정부는 매년 1월 1일을 기준으로 품목을 정한 후 표본을 선정하여 조사를 합니다. 예를 들어 컵라면이 2015년 1월 1일에 1000원, 2016년 1월 1일에 1300원이라면, 컵라면의 물가지수는 전년도 대비 30% 상승한 것입니다. 이 때 전년도의 물가지수는 기준이 된다고 해서 '기준시 물가지수'. 비교하고자 측정하는 시..

자본주의 사회에서 정부의 재정정책 경기침체를 극복하기 위한 정부의 재정정책에 대하여 생각해 봅시다. 초기 자본주의에는 시장에서는 시장에서 모든 것을 해결할 수 있다고 보고, 정부의 역할을 최소한에 그쳐야 한다고 주장이 힘을 얻었습니다. 그러나 자본주의 시장경제에서 해결 할 수 없는 빈부격차, 공공재, 독과점, 외부효과, 경기변동 등의 문제들이 점점 커지면서 시장의 신화는 무너져 갔습니다. 마침내 1929년 미국에서 대공황이 발생하면서 시장을 통해서 모든 것이 해결 될 수 있다는 환상은 산산조각기 났습니다. 그 이후 각 나라마다 정도의 차이는 있지만, 정부가 경제활동에 일부 개입하고 있습니다. 물론 아직 정부가 어느 정도의 역할을 해야 할지에 대해서는 논란이 있지만, 정부의 역할이 필요하다는 것은 부정할 ..

독점 시장에 대해 독점 시장에 대해 살펴봅시다. 허생은 제수용품, 양반의 망건에 쓰이느 말총을 매점매석하여 큰 돈을 벌었습니다. 사실 부자가 되는 비결은 독점시장에 가장 먼저 뛰어드는 것입니다. 너무 쉽고 상식적인 이야기입니다. 그러나 이는 경제학이 보장하는 부자가 되는 왕도입니다. 그렇다면 경제학에서는 허생이 불르 축적한 방식을 어떻게 설명하고 있을까요? 독점시장의 본질은 무엇일까요?독점시장의 특징과 생산량 결정, 그에 따른 공급자의 부의 축적에 대해 알아봅시다. 독점시장은 규모의 경제로 인해 발생할 수 있습니다. 수요의 가격 탄력성이 큰 상품을 취급하다 보니, 가격경쟁을 하게 되고, 그 결과 규모의 경제를 달성한 기업만이 살아남는다는 것은 과점시장과 비슷합니다. 다만 과점시장에서는 단 하나의 기업만이..